Tomasz Jeż studiował muzykologię w Warszawie, Getyndze i Berlinie (jako stypendysta DAAD). Od roku 2002 jest zatrudniony w Instytucie Muzykologii Uniwersytetu Warszawskiego. 3 lutego 2025 roku otrzymał tytuł profesora nauk humanistycznych w dyscyplinie nauki o sztuce. W ramach programu „Kolumb” Fundacji na rzecz Nauki Polskiej odbył w roku 2007/08 staż naukowy w Archivum Romanum Societatis Iesu. Jest autorem sześciu książek, pięciu tomów krytycznych edycji muzykaliów i ponad osiemdziesięciu artykułów, poświęconych zagadnieniom źródłoznawczym i ideowym aspektom kultury muzycznej. Głównym obszarem jego zainteresowań naukowych jest kultura muzyczna Europy środkowej w czasach nowożytnych.

Tomasz Jeż pursued his musicological studies in Warsaw, Göttingen and Berlin on a German Academic Exchange scholarships. Since 2002 he is appointed in the Institute of Musicology, University of Warsaw. On February 3, 2025, he received the title of professor of humanities in the discipline of art studies. During the academic year 2007/08, he undertook post-doctoral stage in the Archivum Romanum Societatis Jesu thanks to the scholarship “Kolumb” of the Foundation for Polish Science. He has published six books, five volumes of critical editions of music scores and over eighty scholarly articles covering both the heuristic and spiritual contexts of musical culture. The primary focus of his research is the musical culture of central Europe in the early-modern era.

W latach 2015–2021 był kierownikiem projektu badawczego pt. Repertuar muzyczny Towarzystwa Jezusowego w Rzeczpospolitej Obojga Narodów (1565–1773), finansowanego przez Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego w ramach Narodowego Programu Rozwoju Humanistyki. Efekty tej współpracy zainicjowały działanie założonej przezeń serii wydawniczej Fontes Musicae in Polonia, obejmującej katalogi muzykaliów, edycje faksymilowe źródeł, monografie tematyczne oraz edycje krytyczne repertuaru muzycznego. Publikacje tej serii – których autorami są naukowcy z wielu ośrodków badawczych Europy – drukowane są w wersji papierowej i cyfrowej, dostępnej na stronie www.fontesmusicae.pl

In the years 2015–2021 he was co-ordinator and team leader of the international scholarly project, The Music Repertoire of the Society of Jesus in the Polish-Lithuanian Commonwealth (1565–1773), financed by the Polish Ministry of Science and Higher Education under the National Programme for the Development of Humanities. The publication outcome of this expansive project is the multi-volume series, Fontes Musicae in Poloniae, which includes catalogues of the various constituent music collections, facsimile editions, monograph studies on the history of music, and critical editions of music scores. The publications of this series – whose authors are scientists from many European research centres – are printed in paper and digital versions, available at www.fontesmusicae.pl website.